De gerookte cobourg of "Jambon d' Ardenne" is een licht gezouten ham die met veel zorg gerookt wordt op een bedje van eik, beuk en jeneverbessen. Hierdoor krijgt deze ham zijn specifieke aroma. De Jambon d'Ardenne is het enige echte, Europees beschermde (IGP), Belgische charcuterieproduct. Deze lekkernij zal gewoonweg iedereen bekoren.
De gerookte cobourg of "Jambon d' Ardenne" is een licht gezouten ham, met veel zorg gerookt op een bedje van eik, beuk en jeneverbessen.
