Serrano ham is een rauwe ham, gemaakt van een speciaal gefokt Spaans varkensras. Oorspronkelijk is de serranoham afkomstig uit de bergachtige regio Andalusië. Daar werd de gezouten ham gedroogd in de berglucht.
Met Serrano ham kun je alle kanten op. Lekker bij biefstuk, in een rollade of in een Spaanse kroket.
Serrano ham is een rauwe ham, oorspronkelijk afkomstig uit de Spaanse bergen, gemaakt van een speciaal gefokt Spaans varkensras.
