De Flandrien Rouge is de bourgondische variant van de mimolette, met een rijke smaak en met toetsen van honing, noten en een vleugje umami op het eind.
De Flandrien Rouge Oud heeft een krachtige complexe smaak. De kaas is donker oranje met veel en mooie ronde ogen.
Voedingswaarden:
Energie (kcal): 412 / Energiewaarde (kJ): 1722 / Vetgehalte: 32.7 / Verzadigde vetten: 23.5 / Koolhydraten 0.0 / Suikers 0.0 / Eiwitten 29.4 / Zout 2.0 / Vet op droge stof: 50 %
Deze heerlijke, pittige, rode kaas wordt in Wervik vervaardigd en gerijpt. Heerlijk bij een glas wijn of een Flandrienbiertje.
